とんかつは馴染み深いけれど、「牛かつ」はここ数年で一気に注目度が高まっているグルメ。その中でも話題になっているのが 「牛かつ専門店うし寅」です。
サクサクの衣に包まれたレアなお肉は、まるでステーキを頬張っているような贅沢感…。
この記事では、私が実際に訪れて体験した「牛かつ専門店うし寅」の魅力やメニューをご紹介します。
牛かつ専門店うし寅の特徴
うし寅が人気を集める理由は、細部にまで感じられるこだわりにあります。とくに注目したいポイントを整理しました。
絶妙なレア加減の牛かつ
サクッと揚がった衣の中から現れるのは、美しいロゼ色のお肉。脂っこさがなく、軽やかで何枚でも食べられる感覚です。揚げ時間を徹底的に研究しているからこその仕上がり。
自分好みに焼ける“焼き石スタイル”
テーブルに小さな焼き石がセットされ、レアで味わった後は少し焼いてミディアムにしたり、端をカリッと香ばしく仕上げたり。自分好みにアレンジできるので、1枚の牛かつで何度も楽しめるのが魅力です。
豊富なタレと薬味
わさび醤油や岩塩、山椒、特製ダレなど味変のバリエーションが豊富。揚げ物なのに不思議と重さを感じず、最後まで飽きずに楽しめます。
ランチもディナーも満足度高め
ランチタイムには、ごはん・みそ汁・とろろ付きの定食が大人気。ディナーでは赤ワインや日本酒と合わせて楽しむ人も多く、食事利用はもちろん、ちょっとしたデートや会食にもピッタリです。
落ち着いた和モダンな空間
木目調のテーブルや落ち着いた照明で、清潔感のある店内。女性一人でも気軽に入れる雰囲気が好印象です。カウンター席もあるので、おひとり様ランチにもおすすめ。
牛かつ専門店うし寅のメニュー紹介
それでは、気になるメニューを詳しくご紹介します！
牛かつ定食
一番人気の王道メニュー。ごはん・みそ汁・とろろ付きで、サイズは3種類から選べます。
- 小サイズ：約120g 1,680円（税込）
- 中サイズ：約160g 1,880円（税込）
- 大サイズ：約200g 2,080円（税込）
とろろなしの場合は70円引き。お肉はレアで提供され、卓上の焼き石で好みの焼き加減に仕上げます。薬味はわさび、岩塩、だし醤油、フライドガーリックなど豊富で、飽きることなく味わえます。
※メニューの価格に変更あり。最新の情報はInstagramをご確認ください。
牛かつ単品
牛かつをしっかり楽しみたい人には単品も用意。1,000円台からとリーズナブル。
その他のメニュー
店舗によっては「牛メンチカツ」などのバリエーションも。基本は牛かつ一本勝負ですが、肉好きには嬉しいラインナップです。
ドリンク
夜はアルコールとの相性も抜群。特に赤ワインとのペアリングは鉄板！脂の少ない赤身だから、ワインの渋みと相性バツグンです。
実際に食べた人の口コミ
私の感想に加えて、実際に訪れた人たちの声もまとめました。
SNSでも「牛かつ＝うし寅」という声が多数。リピーターが多いのも納得です。
おすすめの楽しみ方＆注文のコツ
うし寅をより満喫するために、私なりのおすすめをご紹介します。
- 初めてなら定番の「牛かつ定食」がおすすめ
- タレを食べ比べて味変を楽しむ
- ガッツリ食べたい人は「ダブルサイズ」で満腹必至
- 夜はぜひアルコールと合わせて。赤ワインが相性◎
- ごはん＋とろろで「とろろご飯」を楽しむのも忘れずに
まとめ｜牛かつ専門店うし寅はこんな人におすすめ！
「牛かつ専門店うし寅」は、こんな方にピッタリです。
- 揚げ物は好きだけどヘビーすぎるのは苦手
- ステーキの旨みとカツの食感を両方楽しみたい
- 自分好みの焼き加減で堪能したい
- 一人でも入りやすいお店を探している
ランチならコスパ抜群、ディナーならご褒美やデートにぴったり。食べたら誰かにすすめたくなる、それが「うし寅」の魅力です。まだ行ったことがない方は、ぜひ訪れてみてくださいね。
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