金沢といえば加賀料理や観光地が有名ですが、実はラーメン好きが「必ず立ち寄るべき」と口をそろえる人気店があります。
その名も 「麺屋大河」。
金沢駅近くの本店を中心に、白山や高柳にも店舗を展開する“味噌ラーメン専門店”です。看板メニューの濃厚味噌ラーメンは、地元の人はもちろん観光客からも圧倒的な支持を受け、常に行列が絶えません。
今回は、私が実際に 本店と白山麓店へ訪問した体験を交えながら、人気の理由やメニュー、口コミ、店舗ごとの違いを徹底レビューしていきます。
麺屋大河 レビュー｜濃厚味噌ラーメンの魅力
「麺屋大河」の代名詞は、やはり看板メニューの味噌ラーメン。
数種類の味噌をブレンドした特製スープに、炒め野菜の香ばしさと旨みが溶け込み、濃厚ながらもしつこさのない絶妙な味わいです。
味・麺・トッピングの評価
- スープ：奥行きのあるコクに、生姜や柚子のアクセントで香りが立ちます。
- 麺：太めの縮れ麺はもちもち食感で、濃厚スープをしっかりキャッチ。
- トッピング：炙りチャーシューや味玉、岩海苔が人気。辛味噌を溶かすと味変も楽しめます。
雰囲気とサービス
- 食前に ジンジャージュース（白山麓店） や 野菜ジュース（本店・高柳店） が提供されるのが特徴。
- 店内は清潔感があり、スタッフも親切。観光客も地元常連も居心地よく過ごせます。
口コミ一例
- 「味噌ラーメンの概念が変わった！」
- 「並んでも食べたいラーメン！」
- 「辛味噌を溶かすと二度美味しい」
口コミでは「並ぶ価値あり」という評価が多く見られます。
麺屋大河 店舗｜本店・高柳店・白山麓店をチェック
「麺屋大河」は石川県内に3店舗を展開。いずれも味噌ラーメンに特化していますが、店舗ごとに限定メニューや特色があります。
本店（堀川町）
- 金沢駅から徒歩4分
- カウンター中心、常に行列必至
- サービスドリンクは「自家製野菜ジュース」
- 季節限定で「蟹味噌らーめん」「和牛ホルモンまぜそば」など登場
高柳店
- 駐車場広め、ファミリー利用もしやすい
- 限定「味噌担々麺」や冬限定「牡蠣味噌らーめん」が人気
- サービスドリンクは「野菜ジュース」
白山麓店
- 2025年春オープン、道の駅しらやまさん内
- 朝7時から営業、“朝ラー” ができる唯一の店舗
- サービスドリンクは「ジンジャージュース」
- 限定メニューに「ローストビーフ丼」「能登やきにく丼」など丼物が充実
各店舗の限定メニュー比較｜食べ比べも楽しい！
麺屋大河はどの店舗でも定番の味噌ラーメンを楽しめますが、限定メニューに違いがあります。
店舗別比較表
| 店舗 | 定番麺 | 限定麺・丼 | サービスドリンク | 特徴 |
|---|---|---|---|---|
| 本店 | 味噌・黒味噌・赤味噌・味噌つけめん | 能登牛すき丼、蟹味噌らーめん等 | 野菜ジュース | 海鮮系・丼限定品あり |
| 高柳店 | 味噌・黒味噌・赤味噌 | 味噌担々麺、牡蠣味噌ラーメン | 野菜ジュース | 牡蠣・担々麺など独自限定 |
| 白山麓店 | 味噌・黒味噌（イカスミ）・赤味噌（海老風味） | ローストビーフ丼、能登やきにく丼 | ジンジャージュース | 丼の種類が最多、朝ラーあり |
本店での体験レビュー
実は、私が初めて麺屋大河を訪れたのは3年前。金沢駅近くの本店で 黒味噌らーめん と 能登豚チャーシュー丼 をいただきました。
真っ黒なスープは見た目のインパクト大ですが、口に運ぶと苦味ではなく奥深いコクが広がり、味噌の旨みがぐっと引き立ちます。炙られたチャーシューの香ばしさもたまらなく、ご飯との相性が最高でした。
この体験がきっかけで「麺屋大河＝味噌ラーメンの名店」と心に刻まれ、今回の白山麓店訪問につながったのだと思います。
実食レビュー｜白山麓店のおすすめ
実際に私が白山麓店でいただいたのは 味噌ラーメン と 能登卵のTKG。
ラーメンは濃厚ながら生姜が効いてスッキリ、最後まで飲み干したくなる味わい。
ご飯は能登産卵を使ったTKGが絶品！醤油をかけると黄身がとろっと絡み、シメに最高でした。
まとめ｜麺屋大河は“並んでも行くべき”名店
寒い北陸の冬に食べる熱々味噌ラーメンは格別。
旅行のついでに立ち寄るのも、食べ比べ目的で巡るのもおすすめです。
